GQB ESCUELA DE ARTE CULINARIO ES LA PRIMERA ESCUELA DE GASTRONOMÍA DE GUADALAJARA Y DE MÉXICO CON RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL A LA CALIDAD ACADÉMICA CULINARIA POR PARTE DE WACS (ASOCIACIÓN MUNDIAL DE CHEFS).

Fundada en 2009, nuestras siglas responden a las iniciales de los nombres de las ciudades inspiración de la creación de la escuela: Guadalajara México, Quito Ecuador y Buenos Aires Argentina.

MISIÓN

Llevar la educación culinaria de calidad a un nivel accesible para la sociedad jalisciense a través del sistema europeo de enseñanza de gastronomía.

VISIÓN

GQB trata de superar sus propios estándares de calidad en todos sus procesos, desde el área académica, administrativa y operativa para convertirse en un referente de la calidad académica culinaria de México.

Las instalaciones de GQB escuela de arte culinario están totalmente acondicionadas para que el alumno realice todas las técnicas culinarias de manera individual: cada uno tiene su propia mesa de trabajo y utensilios, que son proporcionados por GQB. Además contamos con equipo de alta calidad que facilita la enseñanza. Nuestro grupo de profesores está formado por chefs profesionales -nacionales y extranjeros-, altamente calificados y certificados a nivel internacional como chef educador, titulo otorgado por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas.

En GQB escuela de arte culinario las clases son dinámicas e incluyen elevados niveles de práctica y de aprendizaje.